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サイゼリヤ



1: ペルシャ(京都府):2012/10/07(日) 21:50:51.23 ID:Kk7x6jt90


【安西洋之のローカリゼーションマップ】

日本のある作家が「イタリアの田舎の安食堂より日本のサイゼリヤの方が美味い」とツイートしているのを読んだとき、イタリアの食もバカにされたものだと思った。

 実はぼくはサイゼリヤで食事をしたことがなかった。イタリアから行ってなんでイタリア料理チェーンレストランで食べなくちゃいけないんだ? だが何となく気になり、

日本に滞在する毎に1度は足を運ぶようにしてみた。女子高生たちのたまり場になっていることが多く、一瞬ひるむが(?)、だんだんと別の面から「サイゼリヤは美味い」と思うようになった。

 東京のパスタはミラノに比べ1.5倍から2倍高い。しかも盛りが小さめ。ミラノから出かけた身には割高感が強い。だからといって、ミラノと同価格だと味で裏切られる

ことが多い。「ああ、だったら399円のサイゼリヤで十分だ」と思うのだ。

 メニューを見ると生ハムやパスタなどイタリア料理の王道の皿が並んでいる一方、イタリア料理ではないハンバーグや、イタリア人がみたら珍妙であろうミラノ風ドリア

など、かなりゴチャゴチャだ。魚料理がなく値段が上がらない工夫がされている。

 約千店舗を展開するサイゼリヤのコストパフォーマンスに感服しないわけにはいかない。こうしてサイゼリヤに興味をもったぼくは、同社に関する記事に

注目するようになり、面白い一言に出会った。




サイゼリヤの会長が「フードサービスの場合、『手作りはおいしい』などと誤解している人が多い。けれど手作りでやっている限り、絶対に良くならないんですよ」と経済誌のインタビューで話していた。外食産業にある味や値段の機能的価値と手作りから得られる思いなどの情緒的価値の絡み合いを指摘している。

 量産品質に対する否定的な見解は偏見によることがままある。我々は化学調味料によって「美味しい」と感じることを認めないわけにはいかない。農家が作ったワインを生産者を前に褒めるのにいかに苦労することか。



7: ヤマネコ(青森県):2012/10/07(日) 21:53:56.44 ID:LpeQUefK0

サラダが逆に高く感じるという謎




10: ノルウェージャンフォレストキャット (内モンゴル自治区):2012/10/07(日) 21:55:19.38 ID:dDPJdlCA0

あのデカワインはいいwww


フネ



5:名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/20(土) 15:08:21

休日出勤の俺にメールが嫁からあった

『今夜はカレーだよ!ビーンズカレーだよ!』だって

最近太り出した俺に気遣ってくれてありがとう




9:名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/22(月) 20:32:17

嫁が作るロールキャベツは最高に旨い



ギャル曽根


1:名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 10:51:02 ID:Zrzdk/Fw

教えてください。

俺は昼とんこつしょうゆのラーメン屋に

人が並んでるの見てラーメン食べたい×100になって

家帰ってドカ・・・orz




2:名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 11:26:53 ID:uEvdQdD/

精神的に不安定になった時




8:名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 18:27:53 ID:6wfPYYSd

>>2
まさにそれ
ストレスフリーな状態でないとダイエットなどできない



ごはん



1:名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/30(月) 14:49:11 ID:jFc26NG+

現在減量中の方にも、減量後のキープにも・・・

これはダメだというものを挙げましょう。



それにまつわるエピソードもあれば。



2:名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/30(月) 15:05:33 ID:ABJ3bgJT

シンクロの女性選手は1日1万キロカロリーぐらいを消費するため、

食べても食べても痩せてしまう事が多いです。

そんな彼女たちが体重を維持する秘訣は、

寝る前のたこ焼きでした。



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